Mužská „nákladově efektivní“ dieta s 12 vejci denně je virová – odborníci váží

Někteří lidé mohou věřit, že konzumace vajec denně odradí lékaře, ale co se stane, když zkonzumujete více než 10násobek tohoto množství? Newsweek mluvil s Rayem Hicksem, který sní v průměru 12 vajec denně.

“Mohl bych jíst vejce jakýmkoli způsobem a nikdy mě neomrzely,” řekl Hicks Newsweek.

Vejce jsou potravinou bohatou na živiny a poskytují dobrý zdroj bílkovin s přibližně šesti gramy na velké vejce a pouze 78 kaloriemi. American Heart Association uvádí, že také nabízejí základní živiny, jako je vitamín D, který podporuje zdraví kostí a imunitní systém, a cholin, který prospívá metabolismu a funkci jater.

Podle dvou lékařů, s nimiž hovořili, však může být příliš mnoho dobrého špatného Newsweek o dietě 26letého Hickse.

Co říkají odborníci?

Registrovaná dietoložka, řekla Melanie Betz Newsweek: “Věc, která je na této dietě nejvíce alarmující, je množství cholesterolu, které obsahuje. Dvanáct velkých vajec obsahuje 2 484 mg cholesterolu.”

Dietní směrnice pro Američany doporučovaly, aby příjem cholesterolu nebyl omezen na více než 300 miligramů denně.

“Směrnice stále doporučují udržovat cholesterol na co nejnižší úrovni, aniž by byla ohrožena nutriční kvalita stravy,” řekl Betz, zakladatel a generální ředitel společnosti The Kidney Dietitian v Chicagu.

Dodala: “Po dlouhou dobu konzumace takového množství vajec poskytuje astronomické množství cholesterolu, což je znepokojivé. Studie publikovaná v JAMA v roce 2019 zjistili, že konzumace více než 300 mg cholesterolu denně byla spojena s kardiovaskulárními chorobami a úmrtností.

“Vejce jsou cenově výhodnou elektrárnou bílkovin a živin, ale jako všechny dobré věci si je nejlépe vychutnáte v rovnováze,” řekl Dr. Praveen Guntipalli, atestovaný lékař se specializací na vnitřní lékařství a obezitu.

řekl Guntipalli Newsweek že konzumace 12 vajec denně daleko překračuje typická dietní doporučení a může vést k vysokému příjmu cholesterolu a nasycených tuků, což zvyšuje riziko kardiovaskulárních problémů, zejména u jedinců se srdečními chorobami nebo genetickými predispozicemi.

Řekl: “Je důležité zvážit celkový dietní kontext, kombinace vajec s potravinami s vysokým obsahem tuku může zintenzivnit rizika.”

Jak jíst 12 vajec denně změnilo Hicksovo tělo

Na začátku srpna 2023 vážil Hicks, který žije v Nashvillu, Tennessee, 295 liber, pak objevil masožravou dietu. Od té doby konzumuje pouze živočišné produkty jako maso, vejce a mléčné výrobky.

Během 10 týdnů se jeho tělo proměnilo a nyní si udržuje rám vážící 205 liber. Už ho netrápí malování kloubů a říká, že se zlepšila i jeho dentální hygiena.

“Ze všech výhod, které jsem zažil, musí být moje nejoblíbenější stránka duševního zdraví,” řekl Newsweek. „Jako někdo, kdo bojoval s depresemi od velmi raného věku a úspěšně užíval antidepresiva, se nic nepřibližuje tomu, co se mnou tato dieta psychicky udělala.

“Maso a vejce jsou jako pilulky štěstí.”

V roce 2020 provedl tým výzkumníků z Harvardské univerzity studii na sociálních sítích o stravě masožravců, která zkoumala více než 2 000 lidí, kteří tuto dietu dodržují. Jejich zjištění byla zveřejněna v listopadu 2021 Aktuální vývoj ve výživě.

Účastníci drželi dietu šest a více měsíců a byli většinou motivováni zdravotními důvody. Na rozdíl od běžných očekávání dospělí konzumující masožravou stravu zaznamenali jen málo nežádoucích účinků a místo toho uváděli zdravotní přínosy a vysokou spokojenost. Rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění byly ovlivněny různě. Zobecnitelnost těchto zjištění a dlouhodobé účinky tohoto stravovacího vzorce vyžadují podle výzkumu další studium.

řekl Hicks Newsweek: “Zatím nebudu mluvit s žádným zdravotnickým personálem o radu nebo radu ohledně diety masožravců. Nejsem v žádném případě odborník na výživu, protože nemám žádné kredity, které by mě podporovaly. Mám však bohaté zkušenosti v oblasti zdraví a fitness

“Ačkoli hojnost vajíček byla prospěšná pro mě a bezpočet dalších – to neznamená, že by to každému chutnalo nebo že by z toho dokonce prospíval.”

Podle Statista se v posledních letech ve Spojených státech zvyšuje poptávka po vejcích. V roce 2023 se odhadovalo, že každý člověk v USA zkonzumuje v průměru 281,3 vajec ročně, což je méně než jedno za den. Očekává se, že toto číslo v roce 2024 vzroste na 284,4 vajec na osobu.

V únoru Hicks sdílel video na TikTok, kde vysvětlil, že za šest měsíců zkonzumoval přes 2000 vajec. Záběry mají 706 800 zhlédnutí a ukazují, jak Hicks strká do talíře vejce a pár plátků másla.

Říká: “Věřte tomu nebo ne, pokaždé, když je jím, myslím, že to chutná lépe než naposledy.”

V roce 2023 stál tucet vajec ve Spojených státech podle Statista 2,51 dolaru. Hicks uvádí, že jsou „nákladově efektivní“.

V době psaní tohoto článku má video přes 24 000 lajků, což není nic neobvyklého u záběrů zveřejněných Hicksem, který používá kliku @carnivoreray.

7. května sdílel video ukazující, co za den sní. Nebylo překvapením, že to začalo tuctem pasterizovaných vajec doprovázených přílohou hovězích jater krmených trávou, následovala miska mletého hovězího k obědu a tyčinka nahrazující jídlo s vysokým obsahem tuku.

Video mělo v době psaní článku přes 271 000 zhlédnutí a 15 300 lajků.

Jeden divák se zeptal: „Ano, maso je pro vás dobré, ale proč nejíst nějaké ovoce[?]”

Další řekl: “Vejce a játra chutnají spolu úžasně!”

Trápí vás nějaký zdravotní problém? Dejte nám vědět na health@newsweek.com. Můžeme požádat odborníky o radu a váš příběh by mohl být uveden na Newsweek.