Nízkotučná strava je podle nové studie spojena s nižším rizikem rakoviny

Výzkumníci analyzovali data z Průzkum rakoviny prostaty, plic, kolorektálního karcinomu a rakoviny vaječníků kohorty jako součást této observační studie.

Účastníci byli rekrutováni v období od listopadu 1993 do července 2001 a údaje o incidenci rakoviny a úmrtnosti byly shromážděny v letech 2009 a 2018.

Byly shromážděny lékařské záznamy účastníků, včetně informací o jejich stravě poskytnutých prostřednictvím dietního dotazníku, který se ptal na spotřebu kalorií, makroživiny a množství jídla, které jedli z různých částí potravinové pyramidy, jako je ovoce a zelenina, libové maso, mléčné výrobky. a přidané cukry.

Průměrný věk účastníků byl v době sledování 65 let, kohorta byla převážně bílá, přičemž 47,96 % účastníků byli muži.

Výzkumníci porovnali tato data s daty shromážděnými o výskytu, stagingu a typu rakoviny. Upravili data o matoucí faktory, včetně úrovně aktivity, věku, vzdělání, výšky, rasy, hmotnosti, zda účastníci kouřili nebo ne, zda měli cukrovku a užívali aspirin.

Po výpočtu skóre nízkotučné diety vědci zjistili, že účastníci v nejvyšším kvartilu byli starší, ženy a obvykle ne běloši, s vyšší úrovní dosaženého vzdělání ve srovnání s těmi v nejnižším kvartilu, tedy lidé, kteří měli diety s vysokým obsahem tuku.

Lidé s rodinnou anamnézou rakoviny plic byli také častěji fyzicky aktivní a měli nižší index tělesné hmotnosti (BMI). Lidé v nejvyšším kvartilu nízkotučných diet také konzumovali méně sodíku a cholesterolu.

Výsledky ukázaly inverzní vztah mezi nízkotučnou dietou a rizikem rakoviny plic lineárním způsobem závislým na dávce. To bylo výraznější u kuřáků a diety s vysokým obsahem tuku byly spojeny s vyšším rizikem malobuněčného karcinomu plic.

Autoři současné studie uvedli, že jejich zjištění podpořil další výzkum, který podobně ukázal, že nízkotučné diety mohou být spojeny s nižším rizikem některých dalších druhů rakoviny. Poukázali na britskou studii Biobank, která ukázala, že strava s vysokým obsahem červeného a zpracovaného masa je spojena s rakovinou plic.

Nicméně jejich studie byla první studií zabývající se dopadem nízkotučných diet na riziko rakoviny plic, uvedli.

Nilesh Vora, MD, certifikovaný hematolog, lékařský onkolog a lékařský ředitel MemorialCare Todd Cancer Institute v Long Beach Medical Center v Long Beach, CA, řekl, že není zapojen do tohoto výzkumu. Lékařské zprávy dnes že mu studie připadala zajímavá:

„Je to překvapivé zjištění specifické pro rakovinu plic. U rakoviny prsu je známá souvislost mezi stravou s vysokým obsahem tuku, obezitou a recidivou rakoviny. U rakoviny plic jsem podobné údaje neviděl.“

Studie nenavrhla důvod, proč byl pozorovaný trend výraznější u lidí, kteří kouřili.

Vora řekla, že „[l]S ohledem na mutace a záněty, které může kouření způsobit normálním buňkám, lze vytvořit mnoho hypotéz, a tato studie zmiňuje další škody, které mohou způsobit tuky.

Plicní onemocnění a rakovina byly historicky stigmatizovány kvůli jejich spojitosti s kouřením a jejich vnímané povaze, které se lze vyhnout, ale toto je první studie, která se zabývá úlohou tuku ve stravě z hlediska rizika vzniku rakoviny plic.

Autoři studie navrhli, že jejich zjištění by mohla podpořit doporučování nízkotučných diet kuřákům, přičemž zdůraznili, že nasycené tuky byly zvláště spojeny se zvýšeným rizikem rakoviny plic, ale ne polynenasycené tuky nebo mononenasycené tuky.

Catherine Rall, RDN, registrovaná dietoložka se sídlem v Denveru, CO, která se této studie nezúčastnila, předpokládala, že:

„Klíčem jsou zde nasycené mastné kyseliny. Ty vyvolávají v těle zánětlivou reakci a chronický zánět je jednou z klíčových základních příčin rakoviny všech typů. Dává smysl, že snížení příjmu tuků, včetně nasycených, by vedlo k nižšímu riziku rakoviny, včetně rakoviny plic. Dává také smysl, že pokud srovnáváme kuřáky s jinými kuřáky, faktory jako strava by byly rozhodujícím faktorem, zda se u nich rozvine rakovina plic, nebo ne.“

Rachelle Caves, RDN, registrovaná dietoložka a fitness trenérka se sídlem v Massachusetts, která se této studie rovněž nezúčastnila, souhlasila a řekla: „Nepřekvapuje mě, že nasycené tuky byly spojeny se zvýšeným rizikem rakoviny, protože většina potravin obsahovala vysoké hladiny nasycených tuků. nesou s sebou prozánětlivou zátěž. Potraviny s nízkým obsahem nasycených tuků jsou obvykle zdravé potraviny, jako je čočka, fazole, hrách, ovoce a zelenina – druhy potravin, které mohou pomoci předcházet rakovině.

Vora zdůraznila omezení studie a řekla, že:[The] dalším krokem je zjistit, zda je možné provést randomizovanou kontrolní studii, která by tento bod definitivně potvrdila. Jednalo se o prospektivní observační studii se spoustou potenciálních nedostatků ve sběru dat. Přesto mi to přišlo velmi zajímavé.”