Může dieta pomoci s pokročilou rakovinou prsu? Všechny indicie jsou pozitivní, tvrdí vědci

Ženy s rakovinou prsu, které jedly výhradně plnohodnotnou stravu, rostlinnou stravu, zhubly, zlepšily se jim hladiny cholesterolu a dalších klíčových metabolických faktorů, měly menší únavu a vnímaly, že se cítí duševně bystřejší a celkově lépe.

Výsledky pocházejí z malé studie vědců z University of Rochester Medical Center a Wilmot Cancer Institute. Účastníci studie byli jedinci s rakovinou prsu stadia 4, kteří budou doživotně léčeni.

Tito pacienti jsou obvykle vyloučeni z dietních studií, ale s rostoucím počtem přeživších představovalo příležitost ovlivnit krátkodobý i dlouhodobý dopad, řekl vedoucí výzkumu Thomas M. Campbell, MD, odborný asistent rodinné medicíny na URMC. a odborník na používání rostlinné stravy ke zlepšení zdraví.

Co vyžadovala klinická studie?

Studie zahrnovala 30 pacientů, kteří byli na stabilní léčbě a byli schopni tolerovat jídlo.

Výzkumníci náhodně rozdělili účastníky do dvou skupin: Jedna dostávala standardní péči a intervenční skupina jedla jídla poskytovaná výzkumným týmem po dobu osmi týdnů. Strava sestávala výhradně z ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků (včetně celozrnných těstovin), luštěnin (fazolí), brambor a ořechů a semen. Účastníci souhlasili, že se budou vyhýbat potravinám živočišného původu (maso, vejce a mléčné výrobky) a všem olejům a přidaným tuhým tukům. Také brali denně multivitamin.

Docházelo k týdenním hodnocením a studie uváděla 95% shodu.

“Je vzrušující vidět, že tyto velké dietní změny byly proveditelné, dobře tolerované a přijatelné pro účastníky klinických studií,” řekl Campbell.

Nebylo zapojeno žádné omezení kalorií. Jednotlivci byli povzbuzováni, aby jedli tak často, jak chtějí, jídlo, které bylo „v plánu“.

Jak se liší čistá rostlinná strava

Ženy začínaly s průměrným BMI 29,7, což je hraniční obezita. Pacienti ve skupině rostlin na bázi celozrnných potravin zhubli 1 až 2 libry týdně po dobu osmi týdnů bez povinného cvičení.

To je významné, protože jedinci s rakovinou prsu během léčby často přibírají na váze, což je rizikové. Proč? Příliš velká tělesná hmotnost zvyšuje hladinu inzulínu a hormonů (estrogenu a testosteronu) v krvi, což může podněcovat rakovinu.

Další povzbudivý výsledek studie: vědci zaznamenali snížení krevních vzorků IGF-1, růstového faktoru, který je spojován s mnoha běžnými druhy rakoviny, stejně jako menší zánět.

“Ačkoli z této malé studie zatím nemůžeme říci nic o tom, zda dieta může zastavit progresi rakoviny, viděli jsme předběžné výsledky, které naznačují příznivé změny v těle, což je velmi pozitivní,” řekl Campbell.

Aby bylo možné lépe porozumět důsledkům pro růst rakoviny, tým spolupracuje s Isaacem Harrisem, Ph.D., ve Wilmotu, při vyšetřování na klinice.

Vědci vědí, že rakovinné buňky se při přežití spoléhají na aminokyseliny a pacienti, kteří drželi rostlinnou stravu, měli změny v hladině aminokyselin v krvi. Harris studuje vliv složení aminokyselin na přežití rakovinných buněk a vliv aminokyselin na různé léky proti rakovině.

Deník Výzkum a léčba rakoviny prsu publikoval primární studii, která je považována za první svého druhu. Studie rakoviny prsu měla natolik významné výsledky, že byly také publikovány dvě další práce z dietní intervence: druhá studie ve stejném časopise a třetí studie v Hranice ve výživěvše v březnu 2024.

Jak začít dělat zdravé změny

Pacienti by se měli nejprve poradit se svými onkology nebo poskytovateli zdravotní péče, než udělají zásadní změny ve stravě, řekl Campbell. To je zvláště důležité pro lidi, kteří užívají léky na ředění krve nebo inzulín.

Příklady potravin poskytnutých v klinické studii rakoviny prsu zahrnovaly arašídové nudle soba, ovesné vločky nakrájené na ocel, banánové lněné muffiny, sladké brambory enchiladas a středomořská polévka z bílých fazolí.

Chcete-li začít s rostlinnými recepty a nápady na jídla, které jsou jednoduché a cenově dostupné, Campbell doporučuje tyto webové stránky: plantyou.com, shaneandsimple.com a monkeyandmekitchenadventures.com.

Motivaci člověka jíst zdravěji ovlivňuje několik faktorů, dodal Campbell, včetně podpory rodiny, chuťových preferencí a schopnosti vaření.

Dobrou volbou může být, zda člověk udělá dramatické změny přes noc, nebo se prostě rozhodne vyměnit občasné jídlo ve prospěch rostlinného receptu: „Potřebujete pouze pět až deset rostlinných receptů, které jsou snadné, chutné a pohodlné. dost na to, abyste je dělali pravidelně, aby došlo k zásadní revizi vaší stravy,“ řekl.

Vyšší náklady na potraviny jsou často uváděny jako důvod, proč se vyhýbat rostlinné stravě, ale v roce 2023 spoluautorka Erin Campbell, MD, publikovala samostatnou studii, která ukazuje, že diety vedoucí k největším zlepšením zdraví – včetně dietních přístupů k zastavení hypertenze, nebo DASH dieta, která je také rostlinná – byly stejné nebo levnější, pokud jde o náklady na jídlo, ve srovnání se standardními americkými dietami s ultrazpracovanými potravinami a jídlem s sebou.