Maminka obhajuje virovou masožravou dietu batolete – odborník váží

Jak stále více rodičů zkoumá alternativní dietní plány pro své děti, klinický odborník na výživu obhajuje masožravou stravu a zdůrazňuje její přínosy pro růst a vývoj kojenců. Řekla to Izabelle Malmberg (31). Newsweek jak byla dieta s vysokým obsahem masa pro její batole prospěšná.

Americká akademie pediatrů uvádí, že dítě by mělo začít jíst pevnou stravu kolem šesti měsíců věku a mělo by být seznámeno s rozmanitou stravou, která zahrnuje potraviny z různých skupin, jako jsou kojenecké cereálie, maso nebo jiné bílkoviny, ovoce, zelenina, obiloviny, jogurty a sýry. Matka brzy tří chlapců však nesouhlasí a její děti Noah (5) a Taj (2) přešli od mléka k masu.

Malmberg, který má titul v nutriční medicíně, řekl Newsweek: “Nejsem příznivcem obilnin a zeleninou se nestresuji, ta je podle mě přeceňovaná.”

Studie provedená Davidem Klurfeldem, USDA Agricultural Research Service, Beltsville, Maryland, pojednává o tom, jak červené maso poskytuje základní živiny, jako jsou kompletní bílkoviny, biologicky dostupné železo, zinek, selen a vitaminy B, zejména B12, které často ve stravě chybí a mohou být dodává se konzumací několika uncí hovězího masa týdně.

Nedávné studie, historicky spojené s evolucí mozku, spojují červené a zpracované maso s chronickými nemocemi, jako je rakovina, kardiovaskulární onemocnění, onemocnění ledvin, cukrovka 2. typu, obezita a zvýšená úmrtnost. Kritici tato rizika zdůrazňují i ​​přes slabá data.

Výhody masové diety

“Neříkám, že by dítě mělo být masožravcem po zbytek svého života, mluvíme o velmi krátkém období v životě miminka,” řekl Malmberg. Newsweek.

Taj byl na masožravé stravě od 6 do 12 měsíců, než přešel na více rodový způsob stravování, který zahrnuje některé místní sezónní rostliny.

“Jíme stravu bohatou na maso a některé dny jsme čistě masožraví, což jsem udržovala po většinu svého třetího těhotenství,” poznamenala.

“Jako rodiče se snažíme poskytnout našim dětem nejlepší možný start do života a výživa hraje zásadní roli v jejich růstu a vývoji.”

“Tím, že nejprve nabídnete živočišné potraviny, podpoříte optimální vstřebávání živin. Jak děti dosáhnou šestého měsíce věku, jejich potřeba železa stoupá. Nejlepší způsob, jak to podpořit, je nabízet přírodní potraviny bohaté na železo, jako je červené maso, vejce, masný vývar, orgány a kostní dřeň,“ řekl Malmberg. “Vysoká biologická dostupnost živin v mase z něj dělá ideální volbu pro děti, které teprve začínají objevovat pevnou stravu.”

Malmberg tvrdí, že masitá strava nabízí dětem četné výhody a poskytuje bohatý zdroj základních živin, které jsou životně důležité pro jejich růst a vývoj. “Na rozdíl od tradičních přístupů k výchozím pevným složkám, které často silně spoléhají na obohacené obilniny a pyré, masová strava nabízí alternativu bohatou na živiny, která je vhodná pro potřeby rostoucích kojenců,” vysvětlila.

“Věci jako rýžové cereálie a zrna, které jsou obohaceny železem, jsou pro děti obvykle velmi těžko stravitelné a mohou jim způsobit zánět ve střevech. Rýže je také kontaminována těžkými kovy a celkově je to potravina s nízkým obsahem živin, která není vhodná.” pro děti Mnoho dětí trpí ekzémem a dalšími problémy, když začíná s pevnými látkami, kvůli velkému zaměření na rostliny, které často obsahují mnoho pesticidů a herbicidů. Jejich hlavní živiny potřebné ve fázi 6-12 měsíců jsou železo, zinek a bílkoviny , tak proč nejít na nejlepší dostupný zdroj?”

Malmbergová, která žije v Queenslandu v Austrálii, na to přísahá a často sdílí videa jejího syna Taje, jak se zastrkává do kousků masa na svých sociálních sítích @themeatbasednutritionist. 25. května zaznamenalo video, jak rukama jí T-bone steak, na Instagramu přes 17 000 zhlédnutí.

V titulku zdůrazňuje 10 výhod červeného masa, které zahrnují prevenci anémie, podporu imunitních funkcí, růst, vývoj svalů a mozku a udržení zdravé hladiny hemoglobinu. Pomáhá také v kognitivních dovednostech a rozvoji různých stravovacích návyků.

Sdílela také video ukazující, co Taj za den sní – obvykle sestávající z vajec, vepřové kůže, mletého hovězího masa nebo ryb a někdy i smoothie ze syrového kravského mléka, syrového vejce, prášku z hovězích jater a ovoce jako banán nebo domácí masový vývar.

Výzkum podporuje některá Malmbergova tvrzení. Studie zveřejněná v Aktuální vývoj In Nutrition zkoumal více než 2 000 dospělých, kteří drželi masožravou dietu, a zjistil, že většina z nich uvádí vysokou míru spokojenosti a vnímání zdravotních přínosů, včetně zlepšení chronických stavů, jako je cukrovka a kardiovaskulární onemocnění. Studie poznamenala, že ačkoli existují obavy z nedostatku živin a kardiovaskulárních rizik, účastníci hlásili jen málo nežádoucích účinků a vysokou spokojenost se svou stravou.

Co řekl odborník?

Ne všichni odborníci však souhlasí. Allison Orr, specializovaná dietoložka v klinické výživě v Orlando Health Arnold Palmer Hospital for Children, povzbuzuje rodiny, aby provedly „zdravé dietní změny“ a zahrnuly všechny skupiny potravin.

Řekla: “Maso a živočišné produkty obsahují nasycené tuky a cholesterol, které mohou při nadměrné konzumaci vést k srdečním onemocněním. Strava postrádající celozrnné výrobky, ovoce a zeleninu má nízký obsah vlákniny a živin, jako je vitamín C.”

“Neadekvátní příjem vlákniny může vést k dysfunkci střev a chronické zácpě, zatímco strava bohatá na vlákninu je spojována se sníženým rizikem některých střevních onemocnění včetně divertikulózy a kolorektálního karcinomu.”

Orr radí rodičům, aby byli opatrní, když krmí dítě se zdravotním stavem, který vyžaduje stravu s nižším obsahem bílkovin, železa nebo tuku. Tyto stavy mohou zahrnovat onemocnění ledvin, určité metabolické poruchy, hemochromatózu, familiární hypercholesterolemii, kardiovaskulární onemocnění a gastrointestinální poruchy, jako je onemocnění žlučníku, malabsorpce a gastroparéza.

Malmberg dodal: “Vláknina není základní živina; ve skutečnosti vlákninu nedokážeme strávit. Děti, které jsou výhradně kojeny, kakají téměř denně, takže vlákninu pro pohyb střev nepotřebujeme. Jejich střevní mikrobiologie pochází z mateřského mléka, zvířecího potraviny a jejich bezprostřední okolí (všeho se dotýkají a olizují. Můžete také použít fermentované mléčné výrobky).

Malmberg sdílí své prvorozené zkušenosti

Malmbergová obhajuje masožravou stravu pro kojence na základě svých odborných znalostí a osobních zkušeností. Navzdory kritice, pozitivní výsledky a některé výzkumy naznačují významné výhody z masité stravy pro kojence. Rodiče by se měli poradit se zdravotnickými odborníky, aby zajistili splnění nutričních potřeb.

Vysvětlila: “Zvolili jsme masožravce, abychom zajistili, že dítě bude mít silnou chuť na živočišné produkty, protože ty jsou nejdůležitější. S Noahem jsme drželi ‘vyváženou’ stravu a nakonec ho to přitáhlo ke sladké chuti a stal se vybíravým.” což je vidět u většiny miminek a batolat kvůli velkému tlaku na sacharidy, Taj ve dvou letech stále miluje své tuky a bílkoviny.”

Trápí vás nějaký zdravotní problém? Dejte nám vědět na health@newsweek.com. Můžeme požádat odborníky o radu a váš příběh by se mohl objevit Newsweek.