Studie zjistila, že slaná strava může u dospělých zvýšit ekzém

“Opravdu jsme chtěli porozumět spouštěcím faktorům atopické dermatitidy,” řekla Katrina Abuabara, hlavní autorka studie a docentka dermatologie na lékařské fakultě Kalifornské univerzity v San Franciscu. Některé odhady ukazují, že prevalence ekzému se v minulém století zvýšila způsoby, „které nelze vysvětlit samotnou genetikou,“ řekla.

• Vědci zjistili, že zvýšení odhadovaného denního příjmu soli o jeden gram bylo spojeno s o 11 procent vyšším rizikem ekzému u dospělých.
• Zjištění jsou založena na vzorcích moči a lékařských záznamech od 215 832 dospělých v Biobank UK. Pěti procentům, neboli 10 839 účastníků, byl diagnostikován ekzém a byla jim předepsána léčba vyrážky.
• Více sodíku zjištěného ve vzorcích moči bylo také spojeno s vyšší pravděpodobností zvýšené závažnosti ekzému.

Co víme o ekzémech a soli

Výsledky studie UCSF představují „malé zvýšení rizika“ a je zapotřebí dalšího výzkumu, řekl Abuabara. Ale existuje několik důvodů, proč může být příjem soli spojen s ekzémem, řekla. Vědci zjistili, že sodík je uložen v kůži. Sodík může vyvolat zánět v těle a epidemiologické údaje naznačují, že strava člověka je spojena s ekzémem.

Studie publikovaná v roce 2013 na dětech z celého světa zjistila, že pravidelné konzumace rychlého občerstvení – často s vysokým obsahem soli – je spojeno s vyšším výskytem ekzému. Ale rychlé občerstvení je také „plné dalších věcí“, které by mohly vysvětlit tuto asociaci, řekl Abuabara.

“Nemyslím si, že všechny ekzémy souvisí se solí,” řekl Abuabara. “Myslím, že tohle je jedna z věcí, která je pro některé lidi pravděpodobně spouštěčem.”

Abuabara plánuje provést experimenty, aby zjistil, zda je snížení sodíku spojeno se snížením závažnosti ekzému.

“Zatím nevíme, zda snížení příjmu sodíku sníží závažnost ekzému,” řekla. “Takže děláme více práce, než to budeme moci konkrétně doporučit nebo doporučit konkrétní dietu.”

Závěry studie neukazují, že sůl způsobuje ekzém, a ukazují souvislost mezi solí a tímto stavem. Většina účastníků studie byli běloši (95 procent) a dobrovolníci v Biobank ve Spojeném království jsou starší a mají tendenci být zdravější než běžná populace.

Financováním studie přispěla Národní asociace pro ekzémy a Národní institut pro stárnutí. Abuabara také obdržela finanční prostředky na výzkum nebo poplatky za poradenství od společností Pfizer, La Roche Posay, Target RWE, Sanofi, Nektar a Amgen.

Saranya Wyles, dermatoložka a ředitelka laboratoře regenerativní dermatologie a dlouhověkosti kůže na Mayo Clinic v Rochesteru, Minnesota, uvedla, že zjištění „jsou skvělým začátkem pro generování hypotéz“, ale údaje jsou založeny na jednorázovém vzorku moči účastníci a výsledky nejsou definitivní.

“Můžeme říci, že to testuje potenciální hypotézu, ale nemyslím si, že je to definitivní,” řekl Wyles. “Musíme být opatrní, jak se to vykládá.”

Bruce Brod, klinický profesor dermatologie na Perelman School of Medicine na University of Pennsylvania uvedl, že atopická dermatitida je nejčastější u dětí, ale účastníci studie jsou dospělí s průměrným věkem 56 let.

“Je těžké změnit léčebná paradigmata na základě této studie,” řekl Brod. “Ale myslím, že studie představuje pěkný kus bioepidemiologické práce, která se potenciálně hodí k dalšímu studiu.”

Ekzém neboli atopická dermatitida se zabývá dysfunkcí kožní bariéry, uvedl Brod. Roli hraje to, jak často se člověk koupe, teplota nebo vlhkost, kde kdo žije, a čemu je vystaven doma nebo v práci.

“Milujeme naše dlouhé horké sprchy,” řekl. “I když to může být čas na relaxaci, teplo a horká voda a mýdlo mohou zhoršit atopickou dermatitidu.”

Tabákový kouř, další látky znečišťující ovzduší a některé vonné látky v pleťových přípravcích a mýdlech mohou podle NIH také vést k atopické dermatitidě.

Ekzém má tendenci se vyvíjet v záhybech kůže, například na vnitřní straně paží a na zadní straně kolen, řekl Wyles. A ekzém může vést k „cyklu svědění-škrábání“, kdy svědění vyrážky vede k dalšímu zánětu, což dále narušuje kožní bariéru, řekl Wyles.

Pravidelně hydratujte pokožku, abyste chránili kožní bariéru, řekl Wyles. Pokud je vyrážka „aktivně zanícená“, promluvte si s dermatologem o získání topických steroidů nebo jiné léčby. A v závažnějších případech existují perorální a injekční léky.

“Nejdůležitější věcí je bariérová ochrana, která dodává vaší pokožce bariérovou hydrataci,” řekl Wyles. “Lidé mohou dokonce používat volně prodejné zvlhčovače na ekzém.”