by 
Středomořská strava může snížit příznaky stresu a úzkosti.
Ořechy, luštěniny a omezení konzumace nápojů slazených cukrem byly shledány důležitými faktory při snižování závažnosti stresu a úzkosti.
„Náš výzkumný tým se již nějakou dobu zajímá o středomořskou stravu – sledovali jsme její zdravotní účinky po celou dobu života a také v různých zdravotních podmínkách,“ říká Dr. Evangeline Mantzioris, spoluautorka studie a přední dietoložka. výzkumník z University of South Australia, řekl Theravive.
„Zjistili jsme, že mezi 294 staršími Australany (ve věku 60+), kteří žijí v komunitě, ti, kteří se více drželi středomořské stravy, měli sníženou úroveň a závažnost úzkosti a stresu. K tomu došlo bez ohledu na jejich věk, pohlaví, spánek a BMI. Výzkum zdravého stravování nám ukazuje, že strava může hrát roli při zlepšování duševního zdraví. Tato studie přidává k důkazům, že středomořská strava může také poskytnout výhody.
Středomořská strava je dobře zavedená jako prospěšná pro celkové zdraví.
Je trvale hodnocena jako nejlepší dieta na základě faktorů, jako je zdraví diety, jak dobře funguje a jak snadné je dodržovat.
Středomořská strava je založena na tradičních dietách 16 zemí, které hraničí se Středozemním mořem. Neexistuje jediná univerzální středomořská strava, ale ty, které dodržují takový stravovací plán, obvykle zahrnují spoustu čerstvého ovoce a zeleniny, obilí, ořechy, semena a fazole.
Olivový olej se často používá jako zdroj zdravých tuků, zatímco vejce, ryby, drůbež a mléčné výrobky jsou obsaženy v malých množstvích. Červené maso je ve středomořské stravě méně obvyklé.
Zpracované potraviny jsou omezené a středem zájmu jsou potraviny rostlinného původu, které jsou minimálně zpracované. Víno může být obsaženo v malém množství a spíše než bonbóny do dezertů se často jí ovoce.
Přidaný cukr, rafinované sacharidy, slazené nápoje, sodík a tučná jídla jsou omezeny.
Vědci z University of South Australia zapojili 294 Australanů ve věku 60 a více let, aby posoudili dopad středomořské stravy na jejich duševní zdraví.
Zjistili, že bez ohledu na věk, pohlaví, spánek nebo BMI dieta snížila u účastníků úzkost i stres.
Mantzioris říká, že to může být z různých důvodů.
„Mohou to být antioxidanty snižující oxidační stres, může to být vyšší hladina omega-3 polynenasycených tuků, které mají protizánětlivé vlastnosti, nebo vyšší hladina vlákniny a přítomnost probiotik, která vede ke zlepšení mikrobiomu. Může to být také absence nasycených tuků a jednoduchých cukrů, které mohou přispívat k zánětu a oxidativnímu stresu,“ řekla Theravive.
Nejnovější údaje z Gallupova průzkumu ukazují, že 49 % Američanů uvádí, že často zažívají stres. To je nárůst o 16 bodů za posledních 20 let a nejvyšší hlášený počet vystresovaných lidí od zahájení průzkumu Gallup.
Ženy uvádějí větší stres než muži, přičemž 53 % uvádí častý stres ve srovnání s 45 % mužů.
Úzkostné poruchy jsou nejčastějšími poruchami duševního zdraví ve Spojených státech. Úzkost zažívá každý rok něco málo přes 19 % dospělých a 7 % dětí.
Mantzioris říká, že modifikovatelný faktor, jako je strava, by mohl mít významný dopad jak na duševní zdraví, tak na kvalitu života.
„Změna jídelníčku je relativně snadná změna životního stylu, kterou mohou lidé provést, a která také poskytne další zdravotní výhody, jako je nižší riziko srdečních onemocnění a lepší regulace glukózy v krvi. Ve srovnání s léky také neexistují žádné vedlejší účinky,“ řekla Theravive.
„Malé změny ve vaší stravě v souladu se středomořskou stravou vám mohou přinést výhody – zkuste jíst více ovoce a zeleniny, snižte příjem zpracovaných a ultrazpracovaných potravin. Zařaďte do svého jídelníčku také více ořechů, luštěnin a fazolí. Extra panenský olivový olej je také klíčovou složkou stravy, takže jeho zahrnutí do přípravy jídla je také důležité.“
