by V této sérii hovoří multiplatformní kosmetický ředitel Bazaaru s inspirátory ve světě wellness o rutinách a rituálech, které pro ně fungují. Bridget Marchová se zde setkává s Emily English – slavnou výživovou poradkyní společnosti Insta na misi pomáhat lidem prosperovat, aniž by se cítili ochuzeni.
Odbornice na výživu Emily English, zakladatelka její stejnojmenné kliniky, je nejlépe známá jako @emthenutritionist, její přezdívka na sociálních sítích, kde její sledující (1,3 milionu a 671 tisíc na Instagramu a TikTok) hltají její zdravou – i když vydatnou – inspiraci k jídlu, nyní zabalenou do kuchařky. , Tak dobré.
„Chci lidem ukázat, že zdravé jídlo nemusí dělat kompromisy v radosti,“ říká mi, i když je to také její dostupná rada, jak žít dobře jako celek, která umocňuje přitažlivost angličtiny. “Je to jednoduché; nepotřebujete mnoho měnit, abyste byli zdravější – přidání maličkostí k tomu, co již děláte, způsobí největší změnu ve vašem životě.“
Vysvětluje, že mnohé z toho, jak oslavuje aspekty, které mají přidat, přehnaně omezit, pramení z jejího příběhu. “Ve škole jsem byl velmi zapáleným vědcem, ale výživa nebyla na mém radaru – byla vnímána jako něco pro ty, kteří chtěli držet dietu.” Ne že by to udělala, dokud v 17 letech nevstoupila do módního průmyslu jako modelka pro elektronický obchod a bylo jí řečeno, že má zhubnout pro lepší úspěch. „Předtím jsem o tom nikdy ani nepřemýšlela,“ říká o tom, že se její tělo stalo matematickou rovnicí. “Byl jsem posedlý kaloriemi a měřením všeho a rovnice zněla “jíst co nejméně, abyste mohli fungovat a zůstat naživu.” Cestou anorexií našla sílu ve vědě a rozhodla se studovat výživu na Kings College London. “Našel jsem skutečnou lásku k síle jídla, ale viděl jsem obrovskou propast mezi lidmi, kteří chápou vědu o výživě, a také milují jídlo, které jedí.” Odráželo to běžné myšlení při prohlížení potravin, o kterých si myslíme, že jsou pro nás dobré, oproti těm, které my chtít konzumovat. “A myslím, že to je pravděpodobně moje největší mise, kterou teď v tomto světě musím řešit.” Klienti English po univerzitě milovali její jídelní plány (které zaškrtávaly všechna „dobrá“ políčka), které začala sdílet na sociálních sítích… „a narodila se Em, výživová poradkyně“.
Angličtina zde sdílí to, co se během cesty naučila o wellness a rutinách a rituálech, které nyní zdokonaluje, aby se cítila co nejlépe.
Na její ranní rutině…
„Probudím se a napiju se velkého množství vody, často s pěti gramy glutaminu, který pomáhá podporovat funkci střevní bariéry, a vezmu si probiotika Epetome. Pak jdu na 30 až 45 minutovou procházku opravdu svižným tempem. Můj tip číslo jedna při ranní procházce je nedávat si sluneční brýle; chcete, aby sluneční světlo dopadalo na zadní stranu vaší sítnice, protože to pomáhá snížit produkci vašeho spánkového hormonu, abyste se skutečně probudili. Procházka při východu slunce je v podstatě přírodním kofeinem, takže se vždy snažím ‚počkat na kofein‘.
„Pak si dám svůj čaj matcha; Jenki je podle mého názoru nejkvalitnější matcha a chuťově je prostě vynikající. Míchám ho s organickým neobohaceným mlékem jen proto, že obohacený vápník – a také vápník v mléčném mléce – se naváže na antioxidanty v matchi. Takže pokud chcete absorbovat všechny antioxidanty v matcha, stojí za zmínku. Rozhodla jsem se pro Plenish mléko (moje oblíbené jsou kešu a kokosové). Jsem velký snídaňový člověk a slané snídaně mě zasytí na delší dobu.
“Jsem tak konzistentní se svou ranní rutinou.” Myslím, že když začneme svůj den, aniž bychom to využili, je mnohem snazší o to přijít. Kontroluji, kdy se probudím a kolik času si dám, než se dám někomu jinému – ale wellness není o sobeckosti. Jde jen o to, abyste se ujistili, že děláte věci, ze kterých se cítíte dobře – a myslím, že ráno je na to nejlepší čas.“
Na její každodenní stravě…
„Vždycky říkám, že správná snídaně pro vás je ta, kterou můžete jíst bez přemýšlení o obědě až do 12 nebo do jedné hodiny. Pokud hladovíte dříve, je to známka toho, že vaše snídaně pro vás není vyvážená. Ujistěte se, že je dostatek bílkovin a vlákniny; snídaně je často čas, kdy můžeme opravdu rychle dát dohromady něco, co je také opravdu bohaté na živiny. Nebe je pro mě dobrý kynutý semínek s tvarohem a míchanými vejci, s kaší z avokáda, čerstvých rajčat, bazalky a vymačkaného citronu.
„Na oběd si připravuji proteinové náplně, takže si udělám velkou dávku bylinkové kuřecí směsi (kuře opeču, naporcuji, pak smíchám s hořčicí, jogurtem, koprem, petrželkou, citronovou šťávou, fetou, okurkou nakrájenou na kostičky a nakrájená rajčata); nebo pikantní verzi s tuňákem (jiná směs na bázi jogurtu, ale s jalapeños a Tabascem), a pak to nandejte na velký salát, vložte do batátů, udělejte z toho obal nebo si to dejte jako sendvič. Pro možnost uchop a pusť, to je moje oblíbená.
„Co se týče večeře, jsem opravdu na orzo one-pot, jako je houba a pórek nebo pečená rajčata a paprika – používám zeleninu, kterou mám. Promícháme, necháme dělat své a podáváme; nemusíte stát hodiny nad sporákem, abyste si udělali něco zdravého.
„Chci, aby si lidé zamilovali rituál péče o sebe, který nabízí vaše kuchyně, protože je čas, kdy je to pro vás. Dejte si těch 10 až 15 minut; Zjistil jsem, že vaření je jednou z těch velmi uzemňujících a centrujících věcí v mé době.“
O chůzi jako o „terapii“ a objevování reformátora Pilates…
„Chůze je moje terapie; je to způsob, kterým pomáhám trávení, rozbíjím den a jsem kreativní – všechny své recepty píšu na svých procházkách. Upřímně si myslím, že dobré přestávky na krok jsou jednou z nejlepších věcí, které můžete udělat pro zdraví a pohodu – a je to zdarma!
„Zrušila jsem členství v posilovně, abych se odklonila od těžkého odporového tréninku, ke kterému jsem se cítila pod tlakem – zvláště když přišla éra ‘gym girl’; Nutil jsem své tělo trénovat tak, že jsem si ubližoval. A pak jsem objevil reformátor Pilates a je to způsob pohybu, který mi tak dobře funguje.
„Moje oblíbené studio je Karve na High Street Kensington. Lekce jsou jako pilates na steroidech; je to velmi intenzivní – ale mentální síla, kterou mi to dává, je fenomenální. Dělám to třikrát týdně. Když milujete cvičební metodu, je snazší vstát kvůli tomu o hodinu dříve.“
O jiných úkonech péče o sebe…
„Mám akupresurní podložku od Bed of Nails. Pokud se někdy cítím opravdu přetížený nebo vystresovaný, jen tak ležím a může to opravdu pomoci.
„Nedávno jsem viděla obličejovou kosmetičku Haddu a masáž obličeje byla tak neuvěřitelná, že teď zkouším začlenit hodně z toho, co dělá ona, protože si myslím, že můžeme stimulovat tolik detoxikačních mechanismů našeho těla pouhým použitím rukou. Tolik z nás se nedotýká dostatečně svého těla a já si myslím, že péče o sebe je o skutečném spojení se sebou samým.
Tonizační zařízení na obličej Ziip Halo
CurrentBody Skin LED světelná terapeutická maska
Akupresurní podložka na nehty Bed of Nails
„Jsem také opravdu velkým fanouškem Ziip Halo, nanoproudového a mikroproudového zařízení. Používám ho na odfouknutí obličeje, ale také podporuje hlubší zdraví pokožky. A miluji terapii červeným světlem. Začal jsem používat masku CurrentBody LED, která je opravdu dobrá, protože je přenosná. Můžu vařit, když to mám na sobě, a získám ty krásné výhody.
„Moje oblíbená bougie věc, kterou dělám, je infrasauna; Jdu do Yue Float. Miluji kombinaci horké a studené terapie – přála bych si mít ledovou koupel ve svém malém bytě v Londýně bez zahrady, ale bohužel to není možné! Ale dám si studenou sprchu. Ten příval endorfinů z toho je neuvěřitelný.”
Na její večerní rutině…
„Pokud nespíme správně, může to ovlivnit vše, včetně výživy – spánek má obrovský dopad na to, jak vaše tělo reaguje na jídlo následující den tím, že zhoršuje kontrolu glykémie a zvyšuje chuť k jídlu. Pokud máte jeden z těch dnů, kdy neustále toužíte po sladkých, tučných, zpracovaných potravinách, častěji to není kvůli špatnému spánku.
„Takže se vždy snažím mít spánkový systém ‚školního rozvrhu‘. Dbám na to, abych se uklidnil, počínaje horkou sprchou 90 minut před spaním, poté použiji tělové máslo Neom magnézium. To, že jsem si to dal na lýtka a na chodidla, opravdu pomohlo mým neklidným nohám v noci.
Neom Perfect Night’s Sleep Magnesium tělové máslo
„Často také užívám doplněk hořčíku. Mám tendenci se rozhodovat pro glycinát hořečnatý, opravdu dobrou biologicky dostupnou formu hořčíku. Tolik z nás nepřijímá dostatek hořčíku – když jsme ve stresu a na cestách, hladina hořčíku může být velmi rychle vyčerpána.
„Pak miluji dobrý čaj, jako je fenykl, pampeliška nebo máta peprná, které mají zklidňující účinky na střeva a trávení. A vždycky si nastříkám levandulový sprej na polštáře. Opravdu miluji ten Neom.
„Nepracuji kolem své postele ani v její blízkosti – je to z velké části prostor na spaní – a snažím se, aby byla trochu chladná. Tento pokles tělesné teploty z horké sprchy do studené postele pomáhá stimulovat produkci melatoninu a podporuje vysoce kvalitní spánek.“
O nepodceňování mikrozvyku…
„Myslím, že wellness průmysl může být velmi ohromující a děsivý. Chci, aby lidé ztratili jakýkoli pocit tlaku nebo studu, který s tím přichází, a začali zkoumat svou vlastní cestu. Nikdy nepodceňujte malé změny, které můžete udělat, například jít na procházku. Podle mého názoru je mikrozvyk smolař, protože může podpořit dlouhodobou změnu.“
