by I když by se každý měl snažit o přijetí zdravější stravy, určení nejlepšího přístupu může být náročné. Měli byste zvýšit příjem obilovin? Vyřadit mléčné výrobky? Jak je to se spotřebou cukru a tuků? Z těchto důvodů si získaly oblibu dietní plány jako paleo dieta, která je inspirována stravovacími návyky našich předků lovců a sběračů. Tyto diety mohou nabídnout návod, co jíst, abyste dosáhli zdravějšího životního stylu.
Co to ale paleo dieta přesně je a je pro vás vhodná? Abychom to osvětlili, konzultovali jsme s Lena Bakovic, velmi zkušená registrovaná nutriční terapeutka s více než osmiletými zkušenostmi v poradenství v Top Nutrition Coaching. Poskytla vhled do paleo stravy, vysvětlila její principy, jak funguje, doporučené potraviny a její výhody.
Co je paleo dieta?
Lena vysvětluje, že Paleo dieta má za cíl odrážet stravovací návyky lovců a sběračů z doby před tisíci lety. Zastánci paleo životního stylu tvrdí, že tento způsob stravování může pomoci předcházet chronickým onemocněním a snížit celkový zánět. Věří také, že Paleo dieta může pomoci při řízení hladiny cukru v krvi, podpoře hubnutí, zvýšení energie a zvýšení sportovního výkonu.
Jak Paleo Dieta funguje?
Lena uvádí, že Paleo dieta se zaměřuje na konzumaci potravin v jejich přirozené, nezpracované formě. To znamená jíst celé ovoce a zeleninu, libové bílkoviny a vyhýbat se vysoce zpracovaným potravinám a také těm s vysokým obsahem cukru a tuku. Řekla mi: „Tento přístup je atraktivní díky jeho potenciálním zdravotním přínosům. Nicméně, stejně jako mnoho jiných “módních” diet, Paleo dieta vylučuje celou skupinu potravin: obiloviny, které zahrnují cereálie, kousky chleba a těstoviny. Odstraňuje také luštěniny, jako je tofu, čočka a fazole, stejně jako mléčné výrobky. Vyloučení mléčných výrobků je založeno na myšlence, že lovci a sběrači používali zvířata pro maso, nikoli pro mléko.
Nenechte si ujít: 1 měsíční dietní plán pro budoucí nevěsty; Expert váží
Jaké potraviny jsou součástí paleo stravy?
Paleo strava zahrnuje rostlinné oleje, jako je olivový a avokádový olej, spolu s celým ovocem a zeleninou, všemi ořechy a semeny (kromě arašídů, což jsou luštěniny), mořskými plody ulovenými ve volné přírodě, vejci a masem chovaným na trávě.
Jednou významnou výjimkou jsou brambory, kterým se obecně vyhýbají kvůli jejich vysokému obsahu škrobu a potenciálnímu vlivu na hladinu cukru v krvi. Maso krmené trávou je preferováno, protože je obvykle libovější než maso krmené obilím, a tato kategorie zahrnuje drůbež, jako je kuřecí a krůtí maso, a také červené maso, jako je hovězí a vepřové. Slanina je také povolena, pokud pochází ze zvířat krmených trávou.
Nepřehlédněte: Zelený čaj Matcha: 6 zdravotních výhod pití zeleného čaje Matcha
Jaké jsou výhody paleo diety?
Lena zdůrazňuje, že jednou z výhod paleo stravy je vysoký obsah bílkovin. Dostatečný příjem bílkovin pomáhá udržet sytost a snižuje pravděpodobnost přejídání během dne. Protein je také zásadní pro zachování a budování svalové hmoty. Navíc mořské plody ulovené ve volné přírodě v této stravě poskytují omega-3 mastné kyseliny, které jsou dobře známé pro jejich přínos pro zdraví srdce a svou roli při snižování zánětu. Další výhodou je důraz na konzumaci potravin v jejich celistvé, přirozené formě a vyhýbání se příliš zpracovaným položkám.
Tento dietní přístup zajišťuje rozmanitost živin z různých zdrojů potravy. Strava je bohatá na vlákninu, která podporuje zdraví střev a kardiovaskulárního systému, a poskytuje řadu mikroživin z celého ovoce a zeleniny, které jsou nezbytné pro prevenci nedostatku živin. Tyto potraviny jsou také výborným zdrojem antioxidantů, které pomáhají eliminovat rakovinotvorné volné radikály.
Herzindagi.com je vertikála Jagran New Media zaměřená na pohlaví a životní styl, která se stará o ženy všech věkových skupin a pomáhá jim zůstat aktuální, trendy a informované. Abychom zlepšili naši výkonnost a lépe porozuměli zájmům našich čtenářů, vytvořili jsme toto hlasování. Zabere to 2 minuty vašeho času, pomozte nám s tímto odkazem.
Pokračujte ve čtení Herzindagiho, kde najdete více takových příběhů.
Kredity: Freepik
