ICMR uvolňuje dietní pokyny, říká, že 56 % nemocí v Indii rádo drželo dietu | Zprávy o zdraví

Odhady ukazují, že 56,4 procenta celkové zátěže nemocemi v Indii je způsobeno nezdravou stravou, uvedl ve středu ICMR, když vydal 17 dietních pokynů, které mají splnit požadavky na základní živiny a zabránit nepřenosným nemocem (NCD), jako je obezita a cukrovka. .

Národní institut výživy (NIN) pod vrcholným orgánem pro výzkum zdraví uvedl, že zdravá strava a fyzická aktivita mohou snížit podstatnou část koronárních srdečních chorob (CHD) a hypertenze (HTN) a zabránit až 80 procentům diabetu 2.

„Významné části předčasných úmrtí lze zabránit dodržováním zdravého životního stylu,“ uvedl s tím, že nárůst spotřeby vysoce zpracovaných potravin nabitých cukry a tuky spolu se sníženou fyzickou aktivitou a omezeným přístupem k různým potravinám zhoršuje nedostatek mikroživin a problémy s nadváhou.

NIN doporučila omezit příjem soli, používat oleje a tuky s mírou, dělat správné cvičení, minimalizovat cukr a ultra zpracované potraviny.

Rovněž navrhla osvojit si zdravý životní styl, aby se předešlo obezitě, a číst informace na etiketách potravin, aby bylo možné informovaně a zdravě vybírat potraviny.

Dietní směrnice pro Indy (DGIs) byly navrženy multidisciplinární komisí odborníků vedenou Dr. Hemalatha R, ředitelkou ICMR-NIN a prošly několika vědeckými revizemi.

V DGI je uvedeno sedmnáct pokynů.

“Prostřednictvím DGI zdůrazňujeme, že nejlogičtějším, udržitelným a dlouhodobým řešením všech forem podvýživy je zajištění dostupnosti, přístupnosti a cenové dostupnosti potravin bohatých na živiny a zároveň podpora konzumace různých potravin. Pokyny v nich obsahují vědecké informace založené na důkazech, které by usnadnily dosažení cílů stanovených v Národní výživové politice,“ řekl Hemlatha.

Stravovací návyky Indů prošly za posledních několik desetiletí významnými změnami, což vedlo ke zvýšení prevalence nepřenosných nemocí, přičemž některé problémy s podvýživou nadále přetrvávají, řekl Dr Rajiv Bahl, generální ředitel ICMR.

„Jsem potěšen, že tyto pokyny byly velmi relevantní pro měnící se potravinový scénář v Indii s přidáním praktických zpráv a návrhů týkajících se bezpečnosti potravin při výběru minimálně zpracovaných potravin, důležitosti etiket na potravinách a fyzické aktivitě. Jsem si jistý, že to doplní úsilí vlády podporovat holistickou výživu a zdraví našich lidí,“ řekl Bahl.

S odkazem na nepřenosné nemoci NIN uvedl, že 34 procent dětí ve věku 5-9 let trpí vysokými triglyceridy.

Vyvážená strava by neměla obsahovat více než 45 procent kalorií z obilovin a jáhel a až 15 procent kalorií z luštěnin, fazolí a masa. Zbytek kalorií by měl pocházet z ořechů, zeleniny, ovoce a mléka, uvádí směrnice.

Vzhledem k omezené dostupnosti a vysoké ceně luštěnin a masa se značná část indické populace silně spoléhá na obiloviny, což má za následek špatný příjem esenciálních makroživin (esenciálních aminokyselin a esenciálních mastných kyselin) a mikroživin, uvedl NIN.

Nízký příjem základních živin může narušit metabolismus a zvýšit riziko inzulinové rezistence a souvisejících poruch od mladého věku, uvedl.

Poprvé zveřejněno: 8. května 2024 | 23:35 IST