by Sortiment ovoce včetně hrušek, satsuma, granátových jablek a manga je vystaven venku na … [+]
Nedávný Otevřená síť JAMA Studie 2062 mužů, u kterých byla diagnostikována rakovina prostaty, zjistila, že lidé, kteří měli nejvyšší příjem rostlinné stravy, měli o 47 % nižší riziko progrese nebo opakování onemocnění ve srovnání s těmi, kteří jedli převážně masnou a mléčnou stravu.
“Ovoce a zelenina obsahují různé fytochemikálie, včetně antioxidantů a protizánětlivých sloučenin, u kterých bylo prokázáno, že chrání před rakovinou prostaty,” vysvětlili autoři. “Rostlinné potraviny jsou také zdrojem vlákniny, která může podporovat sytost a regulovat hladinu glukózy v krvi.”
„Potraviny živočišného původu (včetně masa a mléčných výrobků) jsou spojovány se zvýšenou expozicí potenciálně škodlivým látkám, jako jsou hormony a heterocyklické aminy,“ dodali autoři. „Vysoký příjem červeného, zpracovaného masa a mléčných výrobků je spojován se zvýšenou inzulinovou rezistencí a inzulinu podobným růstovým faktorem-1, které jsou spojovány se zvýšeným rizikem rakoviny prostaty a potenciálně i úmrtností. Zejména plnotučné mléko je spojováno se zvýšeným rizikem recidivy rakoviny prostaty.“
Vedoucí autor Vivian N. Liu z Kalifornské univerzity v San Franciscu a jeho kolegové analyzovali data z dat více než 15 000 mužů s rakovinou prostaty nazvaných Cancer of the Prostate Strategic Urologic Research Endeavour (CaPSURE). Pro svou analýzu vybrali 2062 účastníků studie a shromáždili jejich dietní údaje, aby lépe pochopili, jak by rostlinná strava mohla být přínosem pro pacienty s rakovinou prostaty.
V USA je rakovina prostaty druhou nejčastěji diagnostikovanou formou rakoviny u mužů. Zatímco lékaři běžně doporučují pacientům s rakovinou dodržovat striktně rostlinnou stravu s vysokým obsahem celých zrn, ovoce a zeleniny, Liu a tým se ponořili do toho, jak veganská strava vede k lepším výsledkům léčby speciálně u mužů s rakovinou prostaty.
Z 2062 účastníků pozorovali, že 170 účastníků zaznamenalo recidivu rakoviny prostaty, sedm z nich mělo kostní metastázy a 13 účastníků zemřelo poté, co jim byla diagnostikována rakovina prostaty.
Ve srovnání s účastníky studie, kteří uvedli, že měli nejnižší příjem rostlinné stravy, ti, kteří měli vysoký příjem, chodili rychleji, měli nižší index tělesné hmotnosti (BMI) a také méně kouřili. Také konzumovali méně kalorií než ti, kteří měli nízký příjem rostlinné stravy.
„Účastníci nejvyššího vs nejnižšího kvintilu zkonzumovali v průměru přibližně 1,9 dalších porcí zeleniny, 1,6 dalších porcí ovoce, 0,9 více porcí celozrnných výrobků, 1,0 méně porcí mléčných výrobků, 0,4 méně porcí živočišného tuku, o něco méně vajec, a okrajově méně masa,“ poznamenali autoři.
“Naše zjištění jsou v souladu s předchozími zprávami, že rostlinná strava může zlepšit výsledky rakoviny prostaty,” uzavřeli. Například studie z roku 2022, která hodnotila rostlinnou stravu ve spojení s rizikem výskytu rakoviny prostaty u 47 243 mužů, uvedla, že to bylo spojeno s 19% nižším rizikem rakoviny prostaty, která se ukázala být smrtelná. Autoři zdůraznili, že zejména zelenina, ovoce a celozrnné výrobky mohou zlepšit výsledky rakoviny prostaty.
“I mírné snížení příjmu živočišných produktů a kladení většího důrazu na nutričně bohatší rostlinnou stravu může být výhodné,” vysvětlili dále.
