Protizánětlivé účinky půstu 5:2 spočívají ve dvou proteinech

Protizánětlivé účinky půstu 5:2 spočívají ve dvou proteinech

Nejčastějším chronickým onemocněním jater na celém světě je nealkoholické ztučnění jater (NAFLD), což je hromadění tuku v játrech, které není způsobeno nadměrnou konzumací alkoholu. V souvislosti s genetikou a nadváhou nebo obezitou, pokud se NAFLD neléčí, může přejít do své nejzávažnější formy, nazývané NASH (nealkoholická steatohepatitida), která je charakterizována zánětem jater a jizvami. NASH také zvyšuje riziko selhání jater a rakoviny jater.

Přerušovaný půst si v poslední době získal oblibu jako prostředek ke zlepšení zdraví, včetně zdraví jater. V nové studii vědci z německého centra pro výzkum rakoviny (DKFZ) a univerzity v Tübingenu zkoumali účinky režimu přerušovaného hladovění na onemocnění jater.

„Začarovaný kruh nezdravé stravy, obezity, zánětů jater a rakoviny jater je spojen s velkými omezeními a utrpením pro postižené a také představuje značnou zátěž pro zdravotnické systémy,“ řekl Mathias Heikenwälder z DKFZ a University of Tübingen a spol. -korespondent autor studie. “Proto jsme zkoumali, zda jednoduché dietní změny mohou konkrétně přerušit tento fatální proces.”

Vědci krmili myši stravou západního typu s vysokým obsahem tuků a cukrů po dobu 32 týdnů, aby vyvolali NASH. Jedna skupina myší zůstala na západní stravě „všechno, co můžeš jíst“, zatímco další byla nasazena na přerušovaný půst 5:2: dva dny bez jídla (ale volný přístup k vodě) každý týden.

Podle očekávání myši s neomezeným přístupem k potravě přibraly na váze a tělesném tuku a vyvinuly se u nich chronický zánět jater. Naproti tomu, přestože jedli více ve dnech bez půstu, skupina s přerušovaným hladověním nepřibírala na váze, vykazovala méně známek onemocnění jater a měla nižší hladiny biomarkerů indikujících poškození jater. Vědci dospěli k závěru, že strava 5:2 způsobila, že myši byly odolné vůči rozvoji NASH. Při experimentování s délkou a frekvencí půstů vědci zjistili, že režim 5:2 fungoval lépe než režim 6:1 a že 24hodinový půst je lepší než 12hodinový půst.

Porovnáním proteinového složení, metabolických drah a genové aktivity v játrech hladovějících a nehladujících myší byly identifikovány dva proteiny zodpovědné za ochrannou odpověď nalačno: PPAR-alfa a PCK1. PPAR-alfa je hlavním regulátorem metabolismu tuků v játrech a je nezbytný pro ketogenezi, rozklad mastných kyselin za vzniku ketolátek a reakci na prodloužené hladovění. PCK1 je enzym zodpovědný za regulaci biosyntézy glukózy z určitých nesacharidových zdrojů uhlíku (glukoneogeneze).

„Půstové cykly vedou k hlubokým metabolickým změnám, které společně působí jako příznivé detoxikační mechanismy a pomáhají v boji proti MASH.*“ řekl Heikenwälder.

Když byly PPAR-alfa a PCK1 geneticky vyřazeny v jaterních buňkách myší, přerušovaný půst nezabránil ani chronickému zánětu, ani zjizvení jater. Proteiny se také objevují ve snížených hladinách ve vzorcích tkání od lidí s NASH.

Stávající lék, pemafibrát (prodávaný jako Parmodia), napodobuje účinky PPAR-alfa na snížení triglyceridů, což je typ tuku, který cirkuluje v krvi a může, když je vysoký, přispívat ke kornatění nebo ztluštění tepen. Když byl pemafibrát podáván myším, vyvolal některé metabolické změny pozorované u myší s dietou 5:2, ale pouze částečně vyvolal ochranné účinky, které vyvolalo půst.

“To není překvapivé, protože pemafibrátem můžeme ovlivnit pouze jednoho ze dvou klíčových hráčů,” řekl Heikenwälder. “Bohužel lék, který napodobuje účinky PCK1, zatím není k dispozici.”

Dieta s přerušovaným hladověním 5:2 také snížila existující chronický zánět jater způsobený NASH. Po dalších čtyřech měsících přerušovaného půstu měly myši s NASH způsobenou konzumací západní stravy lepší krevní hodnoty, méně ztučnění jater a zánětů jater a vyvinuly se u nich méně rakoviny jater.

„To nám ukazuje, že přerušovaný půst 5:2 má velký potenciál – jak v prevenci MASH a rakoviny jater, tak i v léčbě prokázaného chronického zánětu jater,“ řekl Heikenwälder. „Slibné výsledky ospravedlňují studie u pacientů, aby se zjistilo, zda přerušované hladovění chrání před chronickým zánětem jater a [it does] v modelu myši.”

* MASH (metabolic dysfunction-associated steatohepatitis) je jiný termín pro NASH. Zatímco tisková zpráva odkazuje na MASH, publikovaný článek odkazuje na NASH.

Studie byla publikována v časopise Buněčný metabolismus.

Zdroj: DKFZ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *