Co je atlantická dieta?  Alternativa středomořské stravy, kterou milují odborníci na výživu

Co je atlantická dieta? Alternativa středomořské stravy, kterou milují odborníci na výživu

Středomořská strava je již dlouho synonymem pro život la dolce vita. Středomořská strava založená na tradiční kuchyni jihoevropských zemí, jako je Itálie a Řecko, a pečlivých stravovacích návycích, které upřednostňují čas kolem stolu, je spojena s nižším výskytem chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a cukrovka druhého typu. Často je chválen jako nejlepší způsob, jak se vypořádat s obezitou.

A i když nelze popřít zdravotní výhody, které přináší středomořská strava, odborníci na výživu nyní nazývají její gastronomickou sestřenici, atlantickou dietu, upgradem, který potřebujete pro dlouhodobé zdraví. Obsahuje více škrobových sacharidů, čerstvé ryby a sezónní zeleninu a vychází z toho, co se jí na severozápadě Španělska a Portugalska. Na sociálních sítích to také vyvolalo vlnu (omluvte slovní hříčku) a lidé, kteří ovlivňují zdraví, tvrdí, že je to dieta, kterou musíte momentálně vyzkoušet.

Co je to vlastně atlantická dieta?

Atlantská dieta, založená převážně na složkách, které se tradičně konzumují v severozápadním Španělsku a Portugalsku, je v podstatě variací na středomořský styl stravování. „Atlantická dieta se zaměřuje na čerstvé mořské plody, sezónní zeleninu a ovoce, celozrnné výrobky, udržitelné bílkoviny, hodně olivového oleje, mléčné výrobky, luštěniny, ořechy, libové maso a používání bylinek a koření. Klade důraz na místní sezónní produkty a vyvážené střídmé porce,“ zdůrazňuje Isabelle Spellissy, nutriční specialistka společnosti Innermost.

Brassica je klíčem k atlantické dietě

Archiv PA

Existuje však několik klíčových rozdílů, které stojí za zmínku. Zatímco středomořská dieta je zaměřena na přidávání většího množství čerstvého ovoce a zeleniny z místních zdrojů oproti předepisování konkrétních druhů, atlantická dieta konkrétně zdokonaluje výhody brukvovité zeleniny (rodina zeleniny, která zahrnuje brokolici, zelí, květák a kapustu). Jsou bohaté na řadu živin, jako je železo bojující proti únavě, folát zvyšující energii a draslík vyrovnávající tekutiny.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *